Yahoo Messenger ID : marshanti

Assalamu’alaikum
Halo temen-temanku tertjintah . . . sekali-sekali kita ngobrol ya. Biasanya kan cuma liatin foto-foto kue hasil kepulan dapurnora. Biar lebih interaktif ! He he he …

Aku suka create something yang bermakna atau punya tema khusus. Misal, waktu dulu bikin syukuran ultah Alya, pake tema makanan tradisional. Jadi dari kue, minuman, sampe makanannya pun, ber-genre makanan tradisional.

Bulan lalu, tema yang di-release adalah Say It With Cakes. Kebetulan bulan lalu ngerjain beberapa Cake Decor, yang tujuannya untuk say something, birthday dan menyambut kelahiran baby. Jadi untuk mengungkapkan rasa sayang, perhatian, penghormatan, penghargaan dan sebagainya..nggak hanya bisa dilakukan dengan kata-kata dan bunga.

Tapi justru dengan makanan (cakes, misalnya) kita diharuskan untuk lebih mengenal orang yang akan kita beri hadiah tersebut. Nggak ingin kan, kue yang udah susah-susah kita buat atau kita pesan, nggak disentuh sama sekali oleh penerimanya ? Oleh karena itu jenis kuenya juga musti menyesuaikan dengan seleranya, kesukaannya atau hobinya, karakternya, alergi terhadap suatu bahan makanan tertentu atau tidak. (Ternyata kudu cerdas juga ya jadi tukang kue ) Nah, jadi merasa dekat kan dengan orang tersebut.

So, tema dapurnora bulan ini, Maret 2008, adalah Not Just A Cake ! Maksudnya, bahan kuenya nggak hanya melulu telur, gula, mentega dan tepung. Tapi ada bahan lain yang enak dan bergizi, seperti wortel, labu kuning, tape singkong, labu siam, keju dll. Cuman kalo masalah pesenan UKY CAKES & COOKIES..ya apapun diterima, nggak melulu harus ngikutin tema dapurnora.

Baiklah…see you next month with many new recipes !

Cake ini dipesan oleh Pak Dany dalam rangka menyambut kelahiran putri ketiganya. Perkiraan kelahirannya sih kemaren. Makanya beliau minta agar kuenya diantar tanggal 18 Feb, hari ini. Lha pas tadi pagi nyampe rumahnya, langsung kaget. Istrinya belom ngelahirin…! Trus gimana dong… ?? Ya nggak papa katanya ..

Semoga abis makan kue bikinanku ini, adek bayinya langsung cepet-cepet pengen lahir ke dunia. Biar bisa makan kue produksi UKY CAKES banyak-banyak …

Cakenya masih Triple Chocolate Cake. Pengen seperti punya Pak Sony, katanya. Untungnya dah punya chocolate melter, jadi mengelelehin coklatnya jadi gampiiiillll. OK deh..semoga jadi anak yang sholehah, sehat, dan pinter …

Gift buat Pak Dany dan keluarga, dalam rangka menyambut kelahiran putri ketiganya

Seneng deh kalo nge-decor cupcake gini, lucu-lucu ! Itu atasnya pake schumpies (gitu nggak nulisnya..hi hi hi..). Boneka yang terbuat dari putih telur.

Simple and elegant ! Chocolate cupcake with whip cream frosting ! Yum !

Inspiring by temen-temen di KBB, jadi aku ikutan bikin Pizza juga. Nyari keju mozarella-nya agak ribet, jadi ketunda-tunda terus bikinnya. Padahal Alya dah nggak sabar lho, nagih-nagih terus. Alhamdulillah dia suka. Buat bekel sekolahnya juga abis dimakan

Toppingnya pake yang simple dan pasti disukain anak-anak, sosis dan chicken roll (kayak smooke beef tapi dari ayam). Rasanya … iemmm … Tau Pizza Hut ? Nah kira-kira rasanya … bedaaaaaa…hi hi hi … Rotinya itu lho, belom pas. Nanti deh dicoba lagi. Walau gitu tukang masaknya ngabisin seloyang ha ha ha …

@Resep Pizza

Birthday Cake ini kado untuk Pak Sony Sugema, my bos. Raja bimbel ini tanggal 7 febuari lalu merayakan ulang tahun ke 43. Tema dekor-nya White and Blue. Ini berhubungan dengan our corporate identity (QCollege) yang dominan ke warna biru. Cake ini aku kasih nama Triple Chocholate Cake. Soalnya cake-nya cake coklat, filling-nya coklat ganache, trus dikasih pagar dari coklat (putih) juga

Makin cantik dan mewah karena dikasih pita. Keren kan pitanya … Oalah mbak-mbak … jualan kue apa jualan pita

Selamat ulang tahun Pak Sony, semoga selalu sehat dan makin sukses

Liburan tahun baru imlek bukannya nonton barongsai, malah jalan-jalan ke Braga buat foto-foto Norak nggak sih, jadi wisatawan di kampung sendiri. Tapi seru lho. Kue ini rencananya buat dikasih ke “model” nya, neng ulie. Lha saking asyiknya pada latihan njepret-jepret, kuenya malah kelupaan dikasihin. Nyelip di deket jok mobil.. Buat Ulie, nggak dapet kuenya, liat gambarnya aja ya ..he he he..

Yuk, sekarang kita analisa kue satu ini (he he he..gaya euy). Butter cake, as ussual. Menurutku rasanya kurang manis. Mungkin memang dirancang buat nggak terlalu manis. Soalnya di resep aslinya, kue ini dikasih topping milk chocholate yang dilelehin. Jadi kalo aku patuh sama resep, dapetlah rasa manis yang pas. Cuman berhubung rebat cekap, jadilah kuenya tampil “apa adanya”

Adonan coklatnya agak seret, kayaknya kurang cairan ya. Trus lapisan kejunya, lembut kok. Apalagi kalo pake cream cheese beneren pasti lebih yummy ! Yang aku cobain ini, pake cream cheese gadungan..ha ha ha jadinya kurang nendang rasa kejunya

@Resep Chocholate Cheese Cake

Sudah berkali-kali, Muffin selalu menjadi penyelamat. Pas mo ada tamu mendadak, tring..tring …jadi deh, kue buat suguhan Thanks to pencipta resep ini. Kebetulan ada 2 cup peanut butter di kulkas. Asalnya mo dibikin cookies, cuman masih males he he he… Jadi numpuk aja tuh di chiller

Once again, resepnya ngintip dari blog-nya Vania. Oya, sharing resepnya bentar ya, belom sempet diketik nih. Sekalian mo minta maaf buat temen-temen, para blogwalking, yang sudah berkunjung ke blog ku ini dan minta resep. Kemaren-kemaren link ke blog kumpulan resepku http://reseplezat.gasibu.com lagi trouble. Ada masalah sama databasenya. Jadi bukan bermaksud pelit lho

Alhamdulillah, tukang web-nya dah bisa dikaryakan lagi..he he he.. Jadi resep-resep kue yang aku buat dan lainnya, udah tersedia disana. Horeee … tepuk tangan..plok plo plok… Ayo buruan di cek http://reseplezat.gasibu.com Sttt…jangan lupa nge-klik iklannya ya… he he he ketahuan deh ..

@Resep Peanut Butter Muffin

Sudah beberapa kali Alya request spaghetti. Baru minngu pagi ini dibikinin Mungkin karena keseringen aku ajak nonton acaranya David Rocco kali ya. Jadi dia keinget terus ama spaghetti. Berhubung masaknya harus super cepat (maklum buat sarapan), jadi dibikin Bolognesse aja.

Kalo sang master masakan italiano, David Rocco, banyak banget variasi masakan spaghetti dan fetucini-nya. Pernah suatu kali, spaghetti dicampur sama coklat ! Hi hi hi ..gimana ya rasanya. MO Nyobain ? Sok atuh..trus kirim ke Griya Bukit Mas ya …

Kue ini aku buat untuk dikirim ke ibu mertua. Karena teksturnya yang kokoh, jadi “aman” buat menempuh perjalanan jauh. Bayangin Bandung - Bojonegoro gitu loh … Sebenernya lebih cantik kalo diberi toping dan garnis ya. Kuenya simple kelihatannya, tapi lembut lho..empuk dan nggak seret. Buat temen minum teh sore-sore, hmmm …nyamleng bangets !