Yahoo Messenger ID : marshanti

Strawberry Cheesecake. Ini bikin buat dimakan sendiri sekeluarga. Enak weekend gini diem aja di rumah… sambil nyam nyam nyam …

Blueberry Cheesecake, ini pesenan Mbak Fika. Mbak, kemaren diterima langsung sama Sang Ibu Mertua tercinta lho

Semoga keluarga senang semuanya ya … Btw, Selamat ya … penganten baru niy ..

Double Chocolate Cupcake ini masih pesenan dari Mbak Fika di Jakarta untuk Ibu Mertuanya di Arcamanik, Bandung. Wah, seneng ya punya menantu yang kayak gini

Cupcake coklat lalu topingnya pake chocolate ganache. Box-nya agak beda ya he he he .. pake “jendela” …

Mbak Fika, Makasih ya ..nanti kalo ke Bandung, semoga bisa ketemuan

Chocolate Cotton Cake ini pesenan tetangga. Sebenernya hanya minta dibikinin cake yang coklat. Tapi berhubung tukang kuenya lagi ada “proyek” nyobaian cotton cake, jadi sekalian bikin cake ini. He he he … seneng ya ..belajar kok dibayar

Maaf nggak bisa nampilin gambar tekstur dalemnya. Soalnya kan nggak mungkin aku potong …he he he ..

Oya, resepnya boleh diposting kok. Tukang kuenya dah minta ijin ke yang ngasih resep, Bu Drg. Era.

Ini resepnya
@Resep Chocolate Cotton Cake

Colorful Swirl Cupcake ini pesenan Ibu Hera di Karawang, untuk ibundanya yang tinggal di Cikutra, Bandung. Sang ibu tercinta ini pada hari minggu 8 Juni lalu sedang berulang-tahun ke-60. Subhanallah ya

Cupcake vanila dalemnya dikasih kismis. Atasnya ditambahin foto Ibu Chaidir. Tapi itu fotonya bukan edible image, tapi diprint aja.

Selamat ulang tahun Ibu Chaidir, semoga panjang umur dan sehat selalu

Ibu Hera, terima kasih.

Cheese And Blueberry Cotton Cake. Subhanallah … enaknyaaaaaaaa The best cake I ever made Cakenya bener-bener asli lembut. Lalu gabungan antara rasa blueberry yang asem-manis dengan keju … dasyat ! Hi hi hi .. seneng banget dengan hasil bikin kue ini.

Resepnya dapet dari bu Dokter Gigi Era. Beliau ini termasuk salah satu yang telah berhasil membuat novel Laskar Pelangi makin populer. Gimana nggak, setelah testimoni-nya di acara Kick Andy (Metro TV), novel karya Andrea Hirata ini makin populer. Bahkan sekarang filmnya dah mulai dibuat. Matur nuwun yo Mbak Era

Mau resepnya ? Tukang kuenya mo ijin dulu ke bu dokter, boleh nggak di-publish. Kalo boleh, ntar saya bikin link-nya ya.

Yuhui…pecinta dapurnora ! Anda menantikan tema dapurnora bulan ini ? ha ha ha ha ..narsis abis ! Sok-sok-an… wis ndak papalah..sekali-sekali

Karena udah deadline, dan antrian list tema dapurnora dah makin panjang, jadi mau tak mau, teman bulan lalu “cheesecake” sampe disini dulu. Padahal baru 3 jenis cheesecake ya (yang Cookies Monster Cheesecake belom di-publish. Tapi udah dibuat kok). Next time deh.. dilanjutin.

Kali ini Juni 2008, tema dapurnora adalah Cotton Cake. Cake yang lembut seperti kapas. Menurut Bu Fat dari NCC, begini :

Cotton Cake, atau kue kapas ini sebetulnya adalah sejenis Taiwan Cake, atau malah boleh dikatakan “ya, emang Taiwan Cake”. Cara pembuatannya serupa tapi tak sama dengan Chiffon Cake. Bila Chiffon memadukan adonan pasta dengan adonan putih telur kaku, maka pada Cotton Cake pasta dibuat dari adonan yang dimasak, persis teknik membuat adonan chees pada Japanese Chees Cake (JCC), dengan adonan putih telur kaku.

Hmmm … tunggu ya hasil kepulan dapurnora

Ayam tulang lunak lagi Ini kali kedua aku bikin Ayam Tulang Lunak. Hari minggu dan nggak ada acara ke luar rumah. Jadi seharian mengurung diri di rumah, masak buat keluarga. Ha ha ha … ibu rumah tangga yang ideal !

Resep ayam tulang lunaknya, ngabil dari SAJI. Menurutku kurang manis. Jadi aku tambahin gula pasir (pake gula merah lebih sedep ya ..lain kali deh).

Lagi pula sekalian bantuin Alya belajar, soalnya besoknya dah mulai UAS. Kalo anak ujian gini, ibunya ikutan senewen berat (padahal anaknya nyantai aja lho ). Kemarennya Alya request Donat Kentang. Malem-malem ngulenin donat. Lha gimana mau “menghindar” malah ditungguin terus. Sampe Alya ketiduran di depan TV. Untung jadinya banyak, jadi bisa buat sampe besoknya.

Donatnya nggak difoto. Tapi sama kok penampakannya seperti yang aku bikin dulu. Mau liat : klik disini ya : Donat Kentang Dapurnora.

Resep Ayam Tulang Lunak
Monggo di-klik di sini

Cakes in the boxes, judulnya nggak kreatif sama sekali.. Berikut ini beberapa kue yang dikemas dalam box mika (clear box).

Carrot cake with lemon and raisin. Dikemas dalam box mika ukuran 10 x 30 cm.

Trus yang ini Japanesse Cheese Cake. Cake nya ditaruh di box mika ukuran 10 x 20 cm. Sebenernya ini bentuk aslinya bulet (diameter 22 cm) tapi aku potong-potong sekalian, soalnya mau dibawa suami ke Jakarta. Mau buat oleh-oleh buat temen-temennya yang mau rapat CISC (Chelsea Indonesia Supporter Club) di STC Senayan.

Lain kali bikin Japanesse Cheese Cake yang seukuran box ini ah …
Pas banget ya buat kue hantaran atau oleh-oleh bandung

Resepnya, liat di sini :
reseplezat dot gasibu dot com